Ricetta: Minestra Di Fagioli E Pancetta, Primo a base di Fagioli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	206
Primo	167
Antipasto	25
Pesce	11
Carne	9
Bevande	2
Pollame	2
Salsa	1
Dessert	1

Minestra Di Fagioli E Pancetta

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Base Ricetta

Fagioli

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fagioli	150 G
	Osso Di Vitello	1
	Girello Di Vitello	300 G
	Pancetta	150 G
	Acqua	200 Cl
	Cipolle	3
	Carote	2
	Pomodori	3
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mettete in acqua per una notte intera i fagioli. Cuocete l'osso, la carne e la pancetta a pezzetti con i fagioli per 2 ore. Dopodichè aggiungete le verdure tritate, il sale, il pepe e finite la cottura. Separate la carne dalle verdure, quest'ultime passatele nel frullatore e poi rimescolatele alla carne.

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