Ricetta: Avocado E Ostriche, Antipasto a base di Avocado, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	32
Contorno	17
Salsa	14
Primo	6
Dessert	3
Pesce	3
Pollame	1
Carne	1

Avocado E Ostriche

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Base Ricetta

Avocado

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Avocado	2
	Ostriche	12
	Uova Sode	2
	Olio D'oliva	4 Cucchiai
	Limone (succo)	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulite le ostriche. Tagliate gli avocado nel senso della lunghezza e levate il nocciolo. Spruzzatene la polpa con metà del succo di limone e sistemate in ogni mezzo avocado tre ostriche. Sgusciate le uova, togliete l'albume e pestate i tuorli in una terrina con l'olio, il succo di limone rimasto, sale e pepe. Versate la salsina sugli avocado e servite.

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