Ricetta: Minestra Di Pesce, Pesce a base di Merluzzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	71
Antipasto	7
Primo	6

Minestra Di Pesce

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Base Ricetta

Merluzzo

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Filetti Di Merluzzo	400 G
	Brodo Di Pesce	100 Cl
	Pancetta	1 Fetta
	Patate	2
	Cipolla	1
	Prezzemolo	q. b.
	Burro	q. b.
	Pane	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Rosolare la pancetta tagliata a dadini in una casseruola con il burro e la cipolla tritata, unire le patate sbucciate e tagliate a cubetti e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere il merluzzo lessato e tagliato a pezzettini, il brodo, il sale, il pepe e cuocere per circa 20 minuti. Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane.

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