Ricetta: Minestra Verde, Primo a base di Zucchine, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Minestra Verde

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pastina	120 G
	Zucchine	200 G
	Insalata Rucola	150 G
	Aglio	1 Spicchio
	Cipolla Piccola	1
	Prezzemolo	q. b.
	Burro	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Brodo	125 Cl
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.

Preparazione

Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola. Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura. Infine unire una noce di burro e il grana.

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