Ricetta: Minestrina Delicata, Primo a base di Carota, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	51
Primo	6
Antipasto	4
Contorno	3
Carne	1
Salsa	1

Minestrina Delicata

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Base Ricetta

Carota

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pastina	100 G
	Polpa Di Manzo	100 G
	Carota	1
	Cipolla	1/2
	Biete	50 G
	Dado	1
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Burro	q. b.
	Polpa Di Pomodoro	1 Cucchiaio
	Sale	q. b.

Preparazione

Tagliare la carne a piccoli dadini. Mondare, lavare e tritare tutte le verdure. Rosolare la carne in una noce di burro, unire le verdure tritate e far insaporire per 10 minuti. Aggiungere la polpa di pomodoro, 100 cl di acqua, il dado e cuocere coperto per 20 minuti. Versare la pastina e portarla a cottura. Servire la minestrina con parmigiano grattugiato.

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