Ricetta: Misticanza Con Purè Di Fave, Contorno a base di Fave Secche, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	19
Contorno	10
Primo	9
Antipasto	9
Bevande	2
Carne	1

Misticanza Con Purè Di Fave

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Base Ricetta

Fave Secche

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Misticanza Di Campo	1000 G
	Fave Secche Decorticate	350 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	1 Filo
	Sale	q. b.

Preparazione

Tenere a bagno le fave per 30 minuti, quindi lessarle in acqua salata finché diventano un purè. Frattanto pulire, lavare e lessare la misticanza in poca acqua salata. Servire su un piatto piano la misticanza ben sgocciolata con accanto una porzione di purè di fave. Condire con un filo d'olio crudo.

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