Ricetta: Misto Messicano, Contorno a base di Mais, provenienza: Messico IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	24
Primo	23
Dessert	21
Antipasto	12
Pesce	3
Carne	1
Bevande	1
Salsa	1

Misto Messicano

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Base Ricetta

Mais

Tipologia

Contorno

Origine

Messico

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Mais	300 G
	Peperone Rosso	1
	Peperone Verde	1
	Sedano Rapa	200 G
	Carota	1
	Yogurth	1 Vasetto
	Panna	10 Cl
	Prezzemolo	q. b.
	Erba Cipollina	q. b.
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata. Scolarle e unirle al mais, ben scolato. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l'olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire.

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