Ricetta: Monte Bianco Di Castagne, Dessert a base di Castagne, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	117
Primo	29
Contorno	10
Carne	6
Antipasto	5
Pollame	4

Monte Bianco Di Castagne

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Base Ricetta

Castagne

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Castagne	500 G
	Zucchero A Velo	130 G
	Cioccolato Sbriciolato	60 G
	Rum	2 Cucchiai
	Panna Montata Non Zuccherata	300 G

Preparazione

Lessare le castagne con la buccia. Quindi sbucciarle e pelarle. Passarle nel passaverdure. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, far raffreddare e unirlo alle castagne con il rum e lo zucchero Amalgamare e sul piatto di portata passare il composto in un setaccio in modo da formare una montagnola di piccoli vermicelli. Ricoprire con la panna e mettere in frigo per almeno 1 ora.

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