Ricetta: Monte Bianco Di Lenticchie, Contorno a base di Lenticchie Lessate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	3
Antipasto	1

Monte Bianco Di Lenticchie

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Base Ricetta

Lenticchie Lessate

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Lenticchie Lessate	1000 G
	Fiocchi Di Patate	100 G
	Ricotta	200 G
	Salsicce Cotte Al Pomodoro	300 G
	Formaggio Grana	100 G
	Panna	100 G
	Prezzemolo	5 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Passare le lenticchie al passaverdura e unire i fiocchi di patate in modo da ottenere un impasto sodo, salare e pepare. Formare una piramide con 3/4 di impasto e fare un foro al centro per introdurvi le salsicce. Coprire con il rimanente impasto aiutandosi con la spatola e cuocere al forno a 160 gradi per 20 minuti. Servire accompagnando con la crema di formaggio.

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