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Primo | 1 | |
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Contorno | 1 |
Mousse Al Kiwi
Base Ricetta
KiwiTipologia
Dessert
Persone
Per 4 personePreparazione
Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po' di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.
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