Ricetta: Mousse Al Kiwi, Dessert a base di Kiwi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	1
Contorno	1
Primo	1

Mousse Al Kiwi

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Base Ricetta

Kiwi

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Kiwi	3
	Zucchero	150 G
	Panna	1 Confezione
	Tuorli D'uovo	3
	Acqua	q. b.

Preparazione

Sciogliere lo zucchero sul fuoco con un po' di acqua fino ad ottenere uno sciroppo da versare in una terrina. Sbucciare i kiwi, tagliarli a fette e frullarli. Sbattere i tuorli con lo sciroppo di zucchero fino ad avere una crema morbida e spumosa. Montare la panna e unirla assieme al passato di kiwi alla crema. Mescolare e mettere in freezer per almeno 1/2 ora.

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