Ricetta: Mousse Di Agrumi, Dessert a base di Arance, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	101
Bevande	38
Contorno	18
Antipasto	12
Primo	1
Pollame	1
Salsa	1

Mousse Di Agrumi

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Base Ricetta

Arance

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Arance Grandi	4
	Zucchero	50 G
	Uova	3
	Latte	1/2 Bicchiere
	Colla Di Pesce	10 G
	Yogurth	1/2 Vasetto
	Lime	1/2

Preparazione

Montate i tuorli con lo zucchero e unitevi il latte caldo. Cuocete la crema a bagnomaria. Quando si addensa, ritiratela dal fuoco, aggiungete la colla di pesce bagnata e strizzata, fate intiepidire. Unite la polpa delle arance spellate, lo yogurth, gli albumi montati a neve e il succo di 1/2 lime. Versate in una grande coppa e lasciate in frigo 5 ore.

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