Ricetta: Mozzarella Verde (2), Contorno a base di Mozzarella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Salsa	1
Pesce	1

Mozzarella Verde (2)

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Mozzarelle	3
	Filetti D'acciughe	5
	Capperi	1 Cucchiaio
	Basilico	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Menta	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Affettare le mozzarelle e disporle sul piatto di portata. Frullare insieme i filetti di acciughe, i capperi, il basilico, il prezzemolo e la menta con olio sufficiente a formare una salsina. Versare la salsa sulla mozzarella e far riposare mezz'ora prima di servire.

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