Ricetta: Noce Di Vitello Con Cipolline, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Noce Di Vitello Con Cipolline

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Noce Di Vitello	700 G
	Burro	50 G
	Vino Rosso	1 Bicchiere
	Cipolline	30
	Salsa Di Pomodoro	2 Cucchiai
	Farina	Poca
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Spezie Varie	q. b.

Preparazione

Rosolare nel burro la noce di vitello. Una volta colorita spolverizzarla di farina e quindi aggiungere un bicchiere di acqua calda e uno di vino. Far evaporare, salare, pepare e unire le altre spezie. A metà cottura unire le cipolline già scottate in acqua bollente salata e il pomodoro. Cuocere a fuoco basso finché la carne sarà cotta.

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