Ricetta: Omelette Alla Spagnola, Contorno a base di Pomodori Pelati, provenienza: Spagna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	43
Salsa	4
Contorno	2
Antipasto	1

Omelette Alla Spagnola

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Base Ricetta

Pomodori Pelati

Tipologia

Contorno

Origine

Spagna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	6
	Peperone Rosso	1/2
	Peperone Verde	1/2
	Peperoncino Piccante Fresco	1
	Pomodori Pelati	4
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tagliare a julienne i peperoni e farli rosolare per circa 5 minuti in una padella di ferro con olio. Unire i pomodori e il peperoncino, salare, pepare e far cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Sbattere le uova, togliere il peperoncino dalla padella e versarvi le uova. Far rapprendere l'omelette, girarla e servirla ben calda.

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