Ricetta: Aceto Ai Lamponi (9), Salsa a base di Lamponi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	59
Bevande	21
Salsa	20
Primo	1
Antipasto	1
Pesce	1

Aceto Ai Lamponi (9)

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Base Ricetta

Lamponi

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Aceto Di Vino Bianco	100 Cl
	Lamponi	2 Vaschette
	Pepe Rosa In Grani (facoltativo)	q. b.

Preparazione

Scegliere lamponi maturi ma sodi, lavarli delicatamente e asciugarli per bene. Mescolarli all'aceto insieme a qualche grano di pepe, se vi piace. Invasare e lasciare riposare per un mese in un luogo fresco. Ogni 3 o 4 giorni, agitare la bottiglia in modo da rimescolare la frutta. Quando è pronto, filtrare, eliminare i lamponi e imbottigliare.

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