Ricetta: Palline Di Ortica Fritte, Contorno a base di Ortica Lessata, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Palline Di Ortica Fritte

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Base Ricetta

Ortica Lessata

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ortica Lessata	200 G
	Fecola Di Patate	170 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	100 G
	Uova	2
	Lievito Per Torte Salate	1 Bustina
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Latte	q. b.
	Olio Per Friggere	q. b.

Preparazione

In una bacinella, impastare le ortiche ben strizzate e tritate con gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido ma asciutto, formare delle palline aiutandovi con le mani umide e friggete in olio caldo 140 gradi fino alla doratura. Scolare su carta assorbente e servire ben calde con salse (fonduta, pomodoro, curry, maionese) con soncino o al naturale.

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