Ricetta: Pampanella, Carne a base di Maiale, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	380
Primo	58
Antipasto	21
Salsa	10
Contorno	1
Pollame	1

Pampanella

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Base Ricetta

Maiale

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Prosciutto Di Maiale	1 Pezzo Intero
	Peperoncino In Polvere Dolce	q. b.
	Peperoncino In Polvere Piccante	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Procurarsi un pezzo intero di prosciutto di maiale. Tagliate il pezzo in lunghe fette dall'interno fino alla cotenna che lascerete intera. Salate la carne con sale fino e battetela con peperoncino in polvere (la miscela è di due parti di peperoncino dolce e una di piccante). Passate nel forno a massima temperatura in una bassa teglia fino alla cottura.

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