Ricetta: Pancotto Con Patate E Rucola, Primo a base di Insalata Rucola, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	35
Contorno	19
Antipasto	10
Pesce	9
Carne	8
Salsa	4

Pancotto Con Patate E Rucola

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Base Ricetta

Insalata Rucola

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Casereccio Raffermo	200 G
	Insalata Rucola	500 G
	Patate A Pasta Gialla	500 G
	Aglio	2 Spicchi
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Sale Marino	q. b.

Preparazione

Pelare le patate, tagliarle a tocchi e lessarle in 150 cl di acqua fredda salata. 10 minuti prima della cottura unire la rucola lavata e spezzata grossolanamente con le mani. All'ultimo momento unire il pane a tocchi e appena ammorbidito scolare tutto e condire con un soffritto di olio, aglio schiacciato e peperoncino preparato al momento.

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