Ricetta: Baccalà In Umido Con Patate, Pesce a base di Baccalà, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	135
Antipasto	6
Primo	4
Contorno	2

Baccalà In Umido Con Patate

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Base Ricetta

Baccalà

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Baccalà	1 Trancio
	Passata Di Pomodoro	250 G
	Patate	2
	Olive Taggiasche	q. b.
	Capperi	q. b.
	Cipolla Rossa	1
	Alloro	2 Foglie
	Sale	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.

Preparazione

Stufare la cipolla in una casseruola, unire la passata di pomodoro, i capperi, le olive, l'alloro, l'olio e regolare di sale. Tagliare le patate tagliate a cubetti piccoli, unirle al sugo e cuocere a fuoco dolce. Pulire il baccalà, ricavare 2 tranci e unirli nella casseruola con le patate e il ragù. Portare a cottura e servire caldo.

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