Ricetta: Pasta Ai Carciofi, Primo a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Pasta Ai Carciofi

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carciofi	4
	Aglio	2 Spicchi
	Olio D'oliva	3 Cucchiai
	Brodo	Poco
	Panna Da Cucina	1/2 Bicchierino
	Pasta Tipo Penne	400 G
	Burro	q. b.
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare e dividere a spicchi i carciofi Insaporirli nell'olio con l'aglio e cuocerli per 25 minuti, unendo un po' di brodo caldo. Alla fine unire la panna. Cuocere al dente le penne, scolarle e condirle con il sugo preparato unendo burro fresco e formaggio grana grattugiato.

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