Ricetta: Pasta Al Ragù Con Latte, Primo a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Pasta Al Ragù Con Latte

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Macinata	200 G
	Pancetta	50 G
	Fegatini Di Pollo	q. b.
	Latte	50 Cl
	Carota	1
	Cipolla	1
	Sedano	1 Gambo
	Conserva Di Pomodoro	1 Cucchiaio
	Limone (succo)	1/2
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Pasta Tipo Qualsiasi	400 G

Preparazione

Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.

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