Ricetta: Pasta Alla Sorrentina, Primo a base di Mozzarella, provenienza: Campania@Sorrento IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Salsa	1
Pesce	1

Pasta Alla Sorrentina

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Primo

Origine

Campania, Sorrento

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Spaghetti	400 G
	Pomodori Maturi	2
	Mozzarella	300 G
	Basilico	8 Foglie
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Spezzettare i pomodori e la mozzarella, sminuzzare il basilico e mettere tutto in una scodella. Salare, pepare e condire con olio di oliva, quindi lasciare riposare per un'oretta. Nel frattempo lessare la pasta. Quando sarà cotta versarci sopra questo veloce sughetto. Si può aggiungere, volendo, dell'aglio tritato o dell'origano.

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