Ricetta: Pasta Brisée (2), Dessert a base di Burro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	111
Salsa	106
Antipasto	65
Contorno	28
Primo	25
Pesce	18
Carne	9
Pollame	2

Pasta Brisée (2)

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Base Ricetta

Burro

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina Bianca Comune	500 G
	Burro Freschissimo	240 G
	Zucchero Semolato	20 G
	Sale Fino	10 G

Preparazione

Setacciate la farina bianca sulla spianatoia, unite il sale e lo zucchero, mescolate e fate la fontana: ponetevi al centro il burro ammorbidito e a pezzetti poi impastate velocemente unendo acqua fredda sino ad avere una pasta morbida e liscia. Fate una palla, avvolgetela in carta oleata e lasciatela riposare in frigorifero almeno un ora prima di usarla.

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