Ricetta: Pasta Con Salsiccia E Topinambur, Primo a base di Salsiccia, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Contorno	16
Antipasto	12
Carne	6
Salsa	1
Pollame	1

Pasta Con Salsiccia E Topinambur

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Base Ricetta

Salsiccia

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Cannolicchi Rigati	200 G
	Salsiccia	1
	Topinambur	1
	Pomodori Pelati	2
	Cipolla	1/2
	Formaggio Parmigiano	100 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Basilico	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e il topinambur tagliati a dadini. Unire i pelati sgocciolati, salare, spolverizzare col prezzemolo e basilico. Continuare a cuocere aggiungendo dell'acqua. A metà cottura aggiungere la pasta e cuocerla nel sugo.

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