Ricetta: Pasta E Melanzane Alla Siciliana, Primo a base di Melanzane, provenienza: Sicilia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	84
Antipasto	42
Pesce	9
Carne	5
Pollame	3
Salsa	2

Pasta E Melanzane Alla Siciliana

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Base Ricetta

Melanzane

Tipologia

Primo

Origine

Sicilia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Melanzana	1
	Pasta Tipo Qualsiasi	q. b.
	Sugo Di Pomodoro	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico). Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.

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