Lessate i vermicelli in acqua bollente e quando sono cotti scolateli, ma avendo cura di non sgocciolare completamente per evitare che si attacchino. Con una forchetta formate delle piccole matasse arrotolate. Immergete ogni matassina nello strutto bollente fin quando non abbia assunto un colore dorato. Scolatele, mettetele su carta assorbente e poi disponetele su un piatto da portata cosparse di Nutella fusa.