Ricetta: Pasticcio Vegetariano, Contorno a base di Sedano, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	68
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Antipasto	19
Primo	19
Pesce	8
Salsa	3
Pollame	3
Carne	2
Dessert	1

Pasticcio Vegetariano

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Base Ricetta

Sedano

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Sedano Tenero	200 G
	Carote	2
	Ricotta Fresca	300 G
	Olive Nere	15
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Noce Moscata	1 Pizzico

Preparazione

Mondare il sedano e tritarlo finemente. Mondare le carote, grattugiarle e unirle al sedano. Unire la ricotta passata al setaccio e le olive snocciolate e divise a metà. Condire con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Amalgamare delicatamente e versare il composto in uno stampo da budino scannellato. Conservare in frigorifero.

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