Ricetta: Patate Bignè, Antipasto a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Patate Bignè

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Patate Bignè

Base Ricetta

Patate

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Tuorli D'uovo
 4
Farina
 4 Cucchiai
Pepe
 q. b.
Sale
 q. b.
Olio D'oliva
 q. b.
Patate
 1000 G

Preparazione

Lessare le patate, pelarle e passarle al passaverdura. Unire la farina, i tuorli d'uovo, pepe e sale. Mescolare bene e farne delle polpettine. Passarle in un poco di farina e buttarle a friggere nell'olio fumante. Scolarle croccanti e servirle.
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