Ricetta: Paté Di Salmone Affumicato, Antipasto a base di Salmone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	76
Pesce	67
Primo	48
Contorno	11
Salsa	3

Paté Di Salmone Affumicato

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Base Ricetta

Salmone

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Salmone Affumicato	200 G
	Patate	3
	Olive Nere Snocciolate	3 Cucchiai
	Burro	30 G
	Acciughe	2
	Cetriolini	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate. Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe. Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore. Sformate il paté, guarnite con i cetriolini

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