Ricetta: Penne Alla Vodka E Pancetta, Primo a base di Vodka, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	1
Antipasto	1

Penne Alla Vodka E Pancetta

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Base Ricetta

Vodka

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Penne	400 G
	Pancetta Affumicata	250 G
	Burro	100 G
	Brandy	1 Bicchierino
	Vodka	1 Bicchierino
	Pomodori Pelati	1 Scatola
	Panna Da Cucina	25 Cl
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	100 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Rosolare la pancetta, quando risulterà croccante aggiungere il brandy, la vodka, i pelati schiacciati, sale e pepe. Far cuocere per circa 20 minuti e a fine cottura aggiungere la panna. Condire con questo sugo le penne scolate al dente e aggiungere il parmigiano grattugiato.

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