Ricetta: Pennette Alla Vodka, Primo a base di Vodka, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	1

Pennette Alla Vodka

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Base Ricetta

Vodka

Tipologia

Primo

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pennette	1000 G
	Peperoncino	q. b.
	Burro	100 G
	Passato Di Pomodoro	2 Bottiglie
	Vodka	2 Bicchierini
	Cognac	1 Bicchierino
	Panna	75 Cl
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.

Preparazione

Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti. Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti. Aggiungere la panna e spegnere il fuoco. Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.

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