Ricetta: Pennette Coi Broccoli, Primo a base di Broccoli Romani, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	7
Pesce	1
Antipasto	1
Primo	1

Pennette Coi Broccoli

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Base Ricetta

Broccoli Romani

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pennette	240 G
	Broccoli Romani Puliti	300 G
	Polpa Di Pomodoro	100 G
	Filetti D'acciughe	2
	Aglio	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	3 Cucchiai
	Formaggio Pecorino Romano Grattugiato	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Cuocere il broccolo in cimette; in un saltiere scaldare a fuoco basso 3 cucchiai d'olio stemperandovi le acciughe con aglio, peperoncino, sale, unire il pomodoro, poi i broccoli e far insaporire. Cuocere la pasta nell'acqua dei broccoli, unirla al resto amalgamare e cospargere di pecorino grattugiato.

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