Ricetta: Pennette Gialle Affumicate, Primo a base di Zafferano, provenienza: Emilia-Romagna IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	56
Pesce	14
Dessert	5
Antipasto	4
Contorno	3
Pollame	3
Carne	2
Salsa	1

Pennette Gialle Affumicate

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Base Ricetta

Zafferano

Tipologia

Primo

Origine

Emilia-Romagna

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Pennette	300 G
	Panna Da Cucina	200 G
	Pancetta Affumicata	50 G
	Cipolla	1
	Zafferano	1 Bustina
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tritare la cipolla. Tagliare la pancetta a listarelle e farla rosolare nell'olio. Farvi poi appassire la cipolla senza farla colorire. Unire la panna, farla rapprendere e unire lo zafferano. Intanto cuocere la pasta, scolarla al dente e ripassarla nella padella con il sugo, facendola saltare per qualche minuto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti. Servire subito.

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