Ricetta: Pere Cotte Nel Vino Nuovo Con Crema Di Ricotta E Cannella, Dessert a base di Pere, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	142
Antipasto	10
Contorno	10
Primo	7
Bevande	6
Pollame	4
Carne	3
Salsa	1
Pesce	1

Pere Cotte Nel Vino Nuovo Con Crema Di Ricotta E Cannella

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Base Ricetta

Pere

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pere	500 G
	Crema Pasticciera	200 G
	Ricotta Fresca	200 G
	Vino Rosso	100 Cl
	Zucchero	30 G
	Scorza D'arancia	q. b.
	Scorza Di Limone	q. b.
	Cannella	q. b.
	Chiodi Di Garofano	q. b.
Per Guarnire:
	Zucchero A Velo	q. b.

Preparazione

Pelare le pere e metterle a cuocere nel vino zuccherato e aromatizzato. Unire la ricotta e la cannella in polvere alla crema precedentemente confezionata. Scolare dal liquido di cottura le pere e inciderle sino a formarne un ventaglio. Con una tasca da pasticcere affiancarvi un fiocco di crema, guarnire con zucchero a velo e servire.

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