Ricetta: Pesce Spada Saporito (3), Pesce a base di Pesce Spada, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	83
Primo	11
Antipasto	3

Pesce Spada Saporito (3)

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Base Ricetta

Pesce Spada

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pesce Spada	4 Tranci
	Aglio	1 Spicchio
	Prezzemolo	q. b.
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Vino Bianco Secco	1/2 Bicchiere
	Capperi	1 Cucchiaino
	Sale	q. b.

Preparazione

Togliere la pelle al pesce e salarlo. Preparare un trito con aglio, prezzemolo e capperi; metterne una parte in una pirofila con metà dell'olio indicato e adagiarvi le fette di pesce. Ricoprirle con il resto del trito, l'olio e il vino bianco. Infornare a calore piuttosto elevato per circa 30 minuti.

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