Ricetta: Pigna, Dessert a base di Uova, provenienza: Ciociaria@Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Pesce 4
Bevande 3
Pollame 1
 


Pigna

Pigna

Base Ricetta

Uova

Tipologia

Dessert


Origine

Ciociaria, Lazio

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Uova
10
Zucchero
400 G
Semi Di Anice
1 Bustina
Olio Di Semi
2 Bicchieri
Pasta Lievitata
1 Scodella
Lievito Di Birra
q. b.
Per Decorare:
Albume D'uovo
q. b.
Confettini Colorati
q. b.

Preparazione

Dopo aver amalgamato per bene tutti gli ingredienti, il composto viene messo a lievitare per un'intera notte. Quando la pasta è ben cresciuta viene versata nelle teglie precedentemente imburrate. Le pigne vengono infornate e successivamente tolte dal forno quando sono ben cotte. Alcuni usano decorare la pigna con l'albume dell'uovo montato a neve su cui si distribuiscono confettini colorati.

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