Ricetta: Piselli Allo Zafferano, Contorno a base di Piselli, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Piselli Allo Zafferano

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Piselli Allo Zafferano

Base Ricetta

Piselli

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Piselli Già Sgranati
 500 G
Cipollotti Novelli
 2
Zafferano
 Alcuni Stigmi
Brodo Vegetale
 1 Mestolo
Olio D'oliva Extra-vergine
 q. b.
Sale
 q. b.
Pepe
 q. b.

Preparazione

Imbiondire nell'olio il cipollotto tritato, unire i piselli e far rosolare brevemente. Salare, pepare e unire il brodo tiepido dopo avervi disciolto lo zafferano, quindi coprire e stufare a fuoco lento.
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