Ricetta: Pizzelle Campania, Antipasto a base di Farina, provenienza: Campania IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	97
Dessert	86
Primo	71
Pesce	3
Salsa	3
Contorno	2

Pizzelle Campania

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Base Ricetta

Farina

Tipologia

Antipasto

Origine

Campania

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Farina	200 G
	Lievito Di Birra	15 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale Marino	1 Pizzico

Preparazione

Impastare farina, acqua, lievito sciolto in poca acqua tiepida, un pizzico di sale. Far riposare l'impasto in luogo tiepido per 2-3 ore. Lavorare nuovamente la pasta, ricavarne dei serpentelli di 2,5 cm di diametro, tagliarne dei pezzi lunghi 2-3 cm e spianarli a forma di cerchio. Tuffare man mano tali pizzelle nell'olio ben caldo e friggerle rigirandole una volta sola.

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