Ricetta: Polenta Di Patate, Primo a base di Patate, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Polenta Di Patate

Stampa

Base Ricetta

Patate

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate Lessate	200 G
	Farina Di Grano Saraceno	200 G
	Farina Di Mais Gialla	200 G
	Formaggio Emmenthal	200 G
	Cipolla	1
	Formaggio Grana Grattugiato	q. b.
	Burro	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mescolare le due farine e versarle a pioggia in acqua bollente salata e cuocere per 45 minuti. Poco prima del termine di cottura incorporare le patate schiacciate, la cipolla precedentemente soffritta in una noce di burro 2 cucchiai di grana, l'Emmenthal a dadini e un po' di pepe. Mescolare bene e servire ben calda.

Stampa