Ricetta: Polenta Verde (3), Primo a base di Cavolo Cappuccio Verde, provenienza: Acquafondata@Ciociaria@Lazio IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Polenta Verde (3)

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Polenta Verde (3)

Base Ricetta

Cavolo Cappuccio Verde

Tipologia

Primo

Origine

Acquafondata, Ciociaria, Lazio

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

Farina Di Granturco
 1500 G
Acqua
 500 Cl
Cavolo Cappuccio Verde
 2000 G
Rape
 1000 G
Olio D'oliva
 25 Cl
Aglio
 2 Spicchi
Sale
 q. b.

Preparazione

Portare ad ebollizione l'acqua e versarci la verdura. Quando questa è ben cotta, versare l'olio fritto con l'aglio, la farina (un poco alla volta) e mescolare con il mattarello per più di mezz'ora.
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