Ricetta: Pollo Alla Ciociara, Pollame a base di Pollo, provenienza: Lazio@Ciociaria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Pollo Alla Ciociara

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Origine

Lazio, Ciociaria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pollo Di 1000 G	1
	Pomodoro	300 G
	Peperoni Dolci A Polpa Grossa	3
	Peperoncino	1
	Aglio	2 Spicchi
	Vino Bianco	1/2 Bicchiere
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti. In un tegame imbiondire nell'olio gli spicchi d'aglio. Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco. Appena il vino sarà evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde. Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.

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