Ricetta: Pollo Alla Normanna, Pollame a base di Pollo, provenienza: Francia@Normandia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Pollo Alla Normanna

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Origine

Francia, Normandia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pollo	1
	Burro	20 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Calvados	1 Bicchiere
	Panna	20 Cl
	Tuorlo	1
	Funghi Coltivati	400 G

Preparazione

Rosolare senza colorare il pollo in pochissimo burro, salare e pepare. Coprire e cuocere, rivoltando ogni tanto il pollo, per 30 minuti. Sbattere il tuorlo con la panna. Far saltare al burro i funghi. Aggiungere i funghi nella pentola. Cuocere a coperto 5 minuti. Mettere il pollo sul piatto di portata. Aggiungere la panna alla salsa, scaldare senza bollire e versare sulla carne.

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