Ricetta: Pollo Alla Romana (2), Pollame a base di Pollo, provenienza: Lazio@Roma IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pollame	460
Primo	65
Antipasto	55
Contorno	11
Salsa	7
Bevande	1

Pollo Alla Romana (2)

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Base Ricetta

Pollo

Tipologia

Pollame

Origine

Lazio, Roma

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pollo	1
	Aglio	3 Spicchi
	Cipolle	3
	Peperoni	5
	Estratto Di Pomodoro	50 G
	Rosmarino	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.
	Paprica	q. b.
	Senape	q. b.
	Pomodori	4

Preparazione

Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica. Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori. Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino. Cuocere a fuoco medio per 15 mm. coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti. Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.

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