Ricetta: Polpette Al Marsala, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Polpette Al Marsala

Stampa

Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Polpa Di Manzo Tritata	500 G
	Uovo	1
	Pangrattato	50 G
	Capperi Tritati	2 Cucchiai
	Filetti D'acciughe Tritati	10
	Prezzemolo Tritato	25 G
	Fecola	20 G
	Olio Di Semi	10 Cl
	Vino Marsala	1 Bicchierino
	Sale	q. b.

Preparazione

Mettere in una terrina la carne tritata. Aggiungere acciughe e capperi, prezzemolo tritati. Unire l'uovo, mescolare. Salare, unire la fecola, mescolare. Fare le polpette col composto, passarle nel pangrattato. Friggerle 15 minuti in olio abbondante. Allungare con marsala e cuocere per altri 10 minuti. Coprire col fondo di cottura e servire caldissime.

Stampa