Ricetta: Polpette Alle Noci, Antipasto a base di Noci, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	51
Dessert	50
Contorno	25
Antipasto	24
Salsa	16
Bevande	12
Carne	6
Pesce	5
Pollame	5

Polpette Alle Noci

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Base Ricetta

Noci

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	4
	Gherigli Di Noci	15
	Uova	2
	Burro	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.
	Formaggio Parmigiano	q. b.
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso. Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene. Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle. A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano.

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