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Contorno | 1 |
Polpette Vegetali Al Formaggio
Base Ricetta
Patate GialleTipologia
Contorno
Persone
Per 4 personePreparazione
Lessare le patate e ancora calde pelarle e passarle al passapatate. Alla purea ottenuta incorporare dadini di formaggio, cipollotti affettati, finocchietto tritato, uovo sbattuto, una spruzzatina di succo di limone. Salare leggermente e amalgamare. Formare delle polpettine e infarinarle. Friggerle nell'olio.
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