Ricetta: Polpettine Di Pesce (2), Pesce a base di Acciughe, provenienza: Campania IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Polpettine Di Pesce (2)

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Pesce

Origine

Campania

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Acciughe	400 G
	Tuorli D'uovo Sodo	3
	Aceto Di Vino	1 Cucchiaio
	Cipollina	1
	Maionese	q. b.
	Limone	Alcune Fettine
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

Diliscate e pulite le acciughe, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto. Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine. Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.

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