Ricetta: Polpettine Dolci, Dessert a base di Ricotta, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	164
Primo	143
Antipasto	71
Contorno	26
Salsa	11
Carne	3
Pollame	1

Polpettine Dolci

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Base Ricetta

Ricotta

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ricotta	150 G
	Uova	2
	Zucchero	2 Cucchiai
	Farina	2 Cucchiai
	Liquore All'arancia	1 Cucchiaio
	Pangrattato	q. b.
	Zucchero A Velo	q. b.
	Limone (scorza Grattugiata Finissima)	1
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Mescolare la ricotta con un uovo, il liquore, la farina e lo zucchero. Amalgamare molto bene e formare delle polpettine. Passarle nell'uovo battuto e nel pangrattato e friggerle in olio bollente finché non saranno dorate. Cospargerle con lo zucchero a velo e la scorza di limone grattugiata prima di servirle.

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