Ricetta: Porri Gratinati (3), Contorno a base di Porri, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	52
Contorno	51
Antipasto	15
Pesce	8
Salsa	6
Carne	2
Pollame	2
Bevande	2

Porri Gratinati (3)

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Base Ricetta

Porri

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Porri	500 G
	Burro	50 G
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	Abbondante
	Spezie	1 Pizzico
	Sale	q. b.

Preparazione

Eliminare la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntarle in modo che abbiano tutte la medesima lunghezza. Far lessare i porri in acqua salata per 10-15 minuti. Scolarli e metterli in una pirofila imburrata; cospargerli di abbondante parmigiano, fiocchetti di burro, unire 1 pizzico di spezie e mettere nel forno a gratinare.

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