Ricetta: Prosciutto Alla Brace Glassato, Antipasto a base di Prosciutto Cotto, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Antipasto	42
Primo	24
Carne	4
Salsa	3
Contorno	3
Bevande	2
Pesce	1
Dessert	1

Prosciutto Alla Brace Glassato

Stampa

Base Ricetta

Prosciutto Cotto

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Prosciutto Cotto Alla Brace	q. b.
	Senape Dolce	q. b.
	Miele	q. b.
	Arancia	q. b.
	Paprica	q. b.
	Zenzero	q. b.
	Curry In Polvere	q. b.
	Chiodi Di Garofano	q. b.
	Fecola	q. b.
	Cognac	1/2 Bicchiere
	Vino Bianco	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Olio D'oliva	q. b.

Preparazione

Fare delle incisioni sulla cotenna inserendo qualche chiodo di garofano. Mettere a cuocere il prosciutto in forno con olio, sale, pepe e vino bianco. A cottura completa, preparare una salsa con il fondo di cottura, lo zenzero, il curry il miele, la buccia d'arancia grattugiata, il brandy ed irrorarci il prosciutto tagliato a fette.

Stampa